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新加坡是民族的大溶爐,向以各國美食與南洋風味小吃著名,由中菜、馬拉菜、西餐、印度菜,甚至南洋獨有的娘惹菜等。著名的美食包括有當地人作為早餐的肉骨茶,在牛車水常可找到;至於馬拉式的早餐,則有咖央多士、半熟蛋及濃味奶茶;印度人則喜歡吃沾上椰汁、咖哩或蛋,拉餅(Roti Prata),在小印度最易找到。

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